Eerste Vorige Artikel 9 van 15
Categorie Boeken over thee
Volgende Laatste

24,90

Met Thee aan Tafel - Kristin van Eetvelt
[W0003576]

In tegenstelling tot wijn en bier overheerst thee nooit de smaken op het bord, maar versterkt ze juist. Thee is daarom de perfecte vervanger voor wijn bij een maaltijd. In MET THEE AAN TAFEL neemt Culinair theesommelier® Kristin Van Eetvelt ons mee, op zoek naar de mooiste natuurlijke thee. Ze introduceert een totaal nieuwe manier om thee te drinken bij de maaltijd. Hiervoor ontwikkelde Kristin ‘The Art of Teapairing’ waarbij ze rekening houdt met de bewerkingen van het theeblad, de geuren die ontstaan en de smaaksensaties van warme en koude prikkels. Zes theesoorten passeren de revue, waarbij Kristin ons leert proeven, ruiken, en vooral ook genieten van deze oudste drank ter wereld. Chefkok Kris Weygers heeft speciaal voor dit boek dertig recepten gecreëerd. Ze zijn eenvoudig te bereiden met een beperkt aantal lokale en seizoensgebonden ingrediënten waarbij eerlijke smaken en geuren de boventoon voeren.

Kristin Van Eetvelt is Culinair theesommelier®. Ze geeft opleiding en theeadvies aan Horeca en organiseert Culinaire Thee Belevingen voor ieder die het wil! Vind haar op www.kristinvaneetvelt.be

Uitgeverij Sterck & De Vreese
ISBN: 9789056155407
Soort boek: Hardcover
Aantal pagina's: 192

Specificaties

  • Boeken met recepten: ja
  • Theesommeliers: ja

Kiezen of ...

Delen via E-Mail  Delen op Facebook  Delen op Twitter    
  • Beoordelingen
Categorieën
Losse thee
Thee bewaren
Thee zetten
Thee serveren
Thee warm of koudhouden
Thee zoeten
Lekkers bij de thee
Lekkers bij de thee DHZ
Spellen bij de thee
Boeken over thee
ansichTkaarten
Valentijn

Ga naar ...

ouTleT-aanbiedingen
Wat is er nieuw?
Fabrikanten
1 x Tea-for-One Filou
2 x Theefilter twee handvaten
3 x Theefilter XS
1 x Chasen matcha-borstel
1 x Chashaku matcha-lepel
Dit artikel is helaas niet voldoende voorradig, de actuele voorraad is: 304
1 x Kruidenbeker Saara Lime
1 x Kruidenbeker Saara Zwart
1 x Theepot P&K 0.45L Olive Green
3 x Theepot Patricia 1,5L
3 x Theemok Patricia A
2 x Theemok Patricia C
1 x Theemok Patricia D
1 x Theeblik African Life Olifant 500g
1 x Theeblik Nessie 100g
1 x Thee-ei Rood Hart
1 x Theemok Zero Japan - Hoog - Black
1 x Theeblik Confetti 100g
1 x Theeblik Mandala 100g
1 x Theeblik Confetti Rond 120g
1 x ansichTkaart Matcha
1 x ansichTkaart Hug
1 x Kusenaoshi matcha-borstelhouder mintgroen
1 x Theepot P&K 0.45L Mustard Yellow
Dit artikel is helaas niet voldoende voorradig, de actuele voorraad is: 0
1 x Theepot P&K 1.1L Mustard Yellow
1 x Theemok Lina - smalle blaadjes
Dit artikel is helaas niet voldoende voorradig, de actuele voorraad is: 0
1 x Theemok P&K 330ml Red
1 x Theeblik Numata 100 g
€461,45
Afrekenen
Copyright © 2024 De Theefabriek